Skip to main

Cultureel Erfgoed Thesaurus (CHT)

Zoek in woordenlijst

Content taal

Concept information

materialen > voedsel > beschuit

voorkeursterm

beschuit  

Type

  • CHT concept

heeft bovenliggend begrip

alternatieve term

  • beschuiten

toelichting

  • Beschuit is een lichtverteerbare, zeer droge vorm van brood. Het is vergelijkbaar met, maar niet hetzelfde als geroosterd brood. Beschuit wordt meestal in rollen verkocht. Een rol bestaat vrijwel altijd uit een bakkersdozijn van dertien beschuiten.Een economisch voordeel van beschuit is dat het gebakken kan worden bij lagere temperaturen dan brood; een bakker kan daarom na het bakken van brood de restwarmte van de oven gebruiken om beschuit te bakken.In Nederland is het een traditie dat bij een geboorte op beschuit met muisjes wordt getrakteerd. (Wikipedia)
  • Bros licht tweemaal gebakken baksel van tarwe. (MARDOC)

Contributor

Auteur

hasConceptStatus

hasSource

URI

https://data.cultureelerfgoed.nl/term/id/cht/36c556cd-53f9-49e5-a72a-1d78dab72385

Download dit concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Gemaakt 27-11-2018, Gewijzigd 27-11-2018