Skip to main

Cultureel Erfgoed Thesaurus (CHT)

Zoek in woordenlijst

Content taal

Concept information

materialen > stijfsel

Voorkeursterm

stijfsel  

Type

  • CHT concept

Heeft breder begrip

heeft nauwer begrip

Toelichting

  • Stijfsel is een meer of minder viskeuze kleefstof die gemaakt wordt door een water/zetmeelmengsel gedurende een bepaalde tijd te verhitten tot boven het gelatineringspunt (ca 85-90 ºC). Stijfsel voor conserveringsdoeleinden wordt meestal gemaakt van tarwe- of rijstebloem.

Contributor

Auteur

hasConceptStatus

hasSource

hasSourceHolder

In andere talen

URI

https://data.cultureelerfgoed.nl/term/id/cht/e4a18c83-8074-4d78-8a9c-b4c090a4d123

Download dit concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Gewijzigd 2019-03-25T15:31:27Z Gemaakt 2016-11-01T12:16:15Z2016-11-01T12:16:15Z