Skip to main

Zoek in woordenlijst

Content taal

Concept information

Voorkeursterm

kaasvormen  

Type

  • CHT concept

Heeft breder begrip

Alternatieve term

  • kaasvorm

Toelichting

  • Bij het maken van kaas is de wrongel de massa van net samengeklonterde eiwitten uit de melk die het eerste stadium van de kaas vormen. Om kaas te maken wordt de wrongel in een vochtdoorlatende doek verpakt en in een kaasvorm gelegd.

hasConceptStatus

hasSource

URI

https://data.cultureelerfgoed.nl/term/id/cht/a8428303-e17a-4916-ba63-60fa793c0043

Download dit concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Gewijzigd 2017-04-13T09:02:30Z Gemaakt 2016-11-08T09:23:03Z2016-11-08T09:23:03Z