Concept information
Voorkeursterm
kaasvormen
Type
-
CHT concept
Heeft breder begrip
Alternatieve term
- kaasvorm
Toelichting
- Bij het maken van kaas is de wrongel de massa van net samengeklonterde eiwitten uit de melk die het eerste stadium van de kaas vormen. Om kaas te maken wordt de wrongel in een vochtdoorlatende doek verpakt en in een kaasvorm gelegd.
Auteur
hasConceptStatus
hasSource
hasSourceHolder
URI
https://data.cultureelerfgoed.nl/term/id/cht/a8428303-e17a-4916-ba63-60fa793c0043
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}